西米能做什么最好吃的东西？西米露怎么吃效果最好，值得你好好看看 _生活百科

如果有国产奶，一定要试试这个做法。孩子太喜欢了，又甜又好吃，比饮料都好。星期天，我带着孩子去爬山，天气变热了。我感到口渴，想喝水。看到路边饮料要买，爸妈也有同感，总是舍不得给孩子太甜的东西。我们都知道，长此以往，会伤害牙齿，造成肥胖等健康问题。回到家，拿出西米，煮熟，倒入牛奶，放入芒果丁，一份西米酱就大功告成了，营养，健康，美味。

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西大米，也被称为西谷米，看起来又小又圆又白。煮熟后晶莹剔透，像一颗颗小珍珠。它非常可爱。这是印度尼西亚的特产。其中一些是由从棕榈植物中提取的淀粉制成的，而另一些是由木薯粉、玉米粉和小麦淀粉制成的。西稻有大有小，在市场上经常看到小的。它一般被用作甜点。

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米饭Q弹，口感十足，非常好吃。好像只能用清水煮。其实还是需要一些技巧来操作的，不然煮的时间会很长，有时候煮的时候会生，有时候容易煮糊。

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1.西米的原料是淀粉，遇到水就会变软散开，所以你做饭的时候要非常注意。不能用凉水放锅里，水烧开后再倒进去。如果西米有点脏，需要清洗，在水烧开之前，在水中冲洗几次就可以了，迅速倒入锅中。
2.锅里的水要大。煮的时候西米会膨胀。水少了容易粘在一起，粘起来就不好操作了。所以锅里的水比较多，不可能有错。
3.将锅里的水烧开，放入西米再煮。转中小火慢煮。在烹饪的过程中，要不时搅拌，防止粘锅底。
4.西米快速变透明的方法是水烧开后加一勺凉水，再烧开。依次加两三次，10分钟就变透明了。他们中的一些人会有一颗小白心。没关系。关火后再焖几分钟，就完全透明了。取出后放在凉开水或纯净水下。涮两遍，会更Q炸更好吃。