1、用料：土豆1个，胡萝卜1个，五花肉适量 。
2、把土豆、胡萝卜切丁备用 。
3、把五花肉切薄片，入平底锅煎至透明 。
4、倒入土豆和胡萝卜翻炒 。
【土豆胡萝卜炖肉制作方法 土豆胡萝卜炖肉制作方法窍门】5、加入酱油，料酒，盐，一大碗水慢慢收汁，至土豆胡萝卜熟透 。
6、加入鸡精出锅 。
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