桃胶 ， 为蔷薇科动物桃或山桃等树皮中排泄进去的树脂 ， 又名桃油 ， 桃脂 。桃胶正在生存中其实不多见 ， 但它是一款具备精良摄生保健的食材及中药 。上面咱们一同来看看桃胶的效用作用及服法吧 。
1、桃胶的成份：
树胶的次要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等 。
2、桃胶的药用代价：
桃胶是一种浅黄色通明的固体自然树脂 ， 于夏秋采收 ， 其成份与阿拉伯树胶大抵相反 。性味甘苦 ， 平 ， 无毒 ， 主治石淋 ， 血淋 ， 痢疾 。桃胶有足够的水溶性以及适当的粘度 ， 桃胶以固体以及溶液两种方式供给 。桃胶 ， 可用于配制水溶性胶粘剂 ， 也可用作增稠剂、乳化剂 。
3、桃胶的性味归经：
桃胶味甘苦 ， 性平 ， 无毒 。入年夜肠、膀胱经 。
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4、桃胶效用主治：
桃胶具备清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗苍老的效用 。主治石淋 ， 血淋 ， 痢疾等症 。
①《别录》：“主保中没有饥 ， 忍风寒 。”
②《唐本草》：“主下石淋 ， 破血 ， 中恶疰忤 。”
③《纲目》：“以及血益气 ， 治下痢 ， 止痛 。”
用法与用量外敷：煎汤 ， 0.5～1两 ， 或入丸、散 。
5、桃胶的食用办法：
（一）、木瓜炖桃胶
资料：木瓜1只 ， 桃胶10克 。
做法：
一、桃胶放入净水中浸泡一晚上（12小时以上）至软涨 ， 体积能涨到10倍以上 ， 以是别小视这十克桃胶 ， 足够吃上两顿的 。
二、将泡软的桃胶细心重复的荡涤 ， 去除了玄色的杂质 ， 掰成小块儿 。
三、桃胶加少许水 ， 隔水先蒸30分钟阁下 。
四、木瓜对半切开 ， 去籽 ， 将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中 ， 撒上少许冰糖 ， 再持续蒸20分钟阁下便可 。
（二）、桃胶银耳糖水
资料：桃胶15克 ， 雪梨1个（300克） ， 冰糖30克 ， 银耳5克 ，
做法：
一、桃胶5克 ， 净水1000毫升 。将桃胶放入净水中浸泡一晚上（12小时阁下）至软涨 ， 体积大略能涨年夜10倍 。
二、再细心将泡软的桃胶外表的玄色杂质去除了 ， 用净水重复荡涤后 ， 掰成平均的小块 。
三、银耳用净水泡20分钟变软后 ， 用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm巨细的丁 。
四、将桃胶、银耳以及水放入锅中 ， 年夜火煮开后改小火持续煮30分钟 ， 此时汤汁开端变患上有些稀薄 。
五、放入梨丁煮5分钟 ， 再放入冰糖以及蔓越梅 ， 边搅拌边煮3分钟 ， 至冰糖彻底消融 ， 汤汁浓稠便可 。
（三）、桃胶皂角米羹
资料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺 ， 红枣6颗 。
做法：
一、桃胶以及皂角米辨别荡涤后用净水浸泡 ， 我浸泡了8个小时 ， 8小时后把桃胶、皂角米简略冲刷后放进沙锅里 ， 加之6颗红枣 。
二、沙锅加足够的水 ， 年夜火烧开 ， 转中小火2个小时就煮好了 ， 时期要时时时的搅拌一下 ， 别糊锅了 。
三、碗里加1勺玫瑰酱 ， 趁热把煮好的桃胶、皂角米倒出来搅拌平均便可 。
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