乌龙茶什么时间段喝效果好？乌龙茶适合什么季节喝，值得点赞[赞][赞][赞] _生活百科

老黄硕茶

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1.
在茶行业， “越新鲜越好”和“越老越好”是两个并存的概念。
这似乎是一个悖论，但事实上，他们都是对的。
有些茶因新鲜而受重视，新茶更受青睐；有些人视陈为重，视陈为尊。
明前西湖的龙井茶，胜过一片清香；陈年普洱妙在醇浓，仿佛在品味岁月的味道.
总之各有各的精彩和宿命。
你喜欢绿茶的季节性新鲜感吗？还是喜欢和老茶做“时间的朋友”？
不管是新茶还是老茶，有时候不是茶不够好，而是在错误的时间选错了茶：
明明需要“抢鲜饮”，却在不经意间耽误了最佳饮用期；明明需要放置一段时间，却急着“初尝” 。
结果得不偿失，白白错过了一杯好茶的美妙邂逅。
可见了解红茶、乌龙茶、绿茶、红茶等茶类的最佳饮用期是多么重要。

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2.
先说绿茶。
绿茶是一年中第一个与人见面的新茶。春寒刚过，一抹难得的鲜绿色让秋霜寒意。
冬天的人们早早地嗅到了春天的气息。
哪些茶最适合「鲜饮」？
必须是绿茶，尤其是像钱明茶这样用新鲜嫩芽制成的高档绿茶。
绿茶的工艺特点是基本不发酵，通过高温灭酶直接抑制茶多酚的氧化，从而保留了茶叶中最天然的成分。
所以绿茶的“鲜”是比较脆弱的，时刻面临着氧化的“威胁” 。
绿茶保质期不长。常温可保存一年左右，冷藏可保存一年半。但是最好在半年内喝完。如果是高端绿茶，建议开瓶后三个月内饮用。
3.
说完了未发酵绿茶，该说半发酵乌龙茶了。

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因为乌龙茶的发酵和烘焙程度不同，有轻发酵和重发酵，轻烘焙和重烘焙的风格。例如：小青铁观音和炒铁观音，安溪铁观音和台湾省穆卡铁观音，轻火岩茶和足火岩茶等。
这些乌龙茶的发酵度从10%到60%不等。有的清新爽口，有的醇厚。
注意新鲜的乌龙茶，比如清香的铁观音。常温下保质期三个月左右，冷藏一年半左右。当然，最好是半年内喝完。
醇香的乌龙茶，如浓香型铁观音茶，一般在常温下密封避光保存。如果储存得当，保质期可达年以上，会逐渐转化为真正的铁观音老茶。
轻火岩茶容易变绿，最好在火消后的三个月至半年内饮用，而中足火岩茶一般在半年左右，高火岩茶可延长至一年甚至一年半。
4.
现在是充分发酵红茶的时候了。

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因为红茶是充分发酵的，所以可以在常温下袋装密封保存。
在正常储存下，红茶可以储存一年半到两年，甚至更久，基本保持原有的风味和香气。如果
采用传统的炭烤工艺，如果火足了，时间可能会更长，甚至会变成五年以上的陈年红茶。
一般来说，红茶的最佳饮用期是烘焙后的三个月到半年左右。之后如果进行复烤，这个阶段可以相应延长半年左右。
5.
接下来，我们来说说茶叶中的“长寿冠军”， ——后的发酵茶红茶。