文|秋艳旅游
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虞山北麓山谷中有一座幸福寺， 寺庙庄严， 名胜古迹众多 。 因为唐代诗人经常写诗《题破山寺后禅院》， 描绘古寺美景， 在民间家喻户晓， 寺名闻遐迩， 香火鼎盛， 成为江南名寺 。 有很多游客去幸福寺祈祷 。
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兴福寺附近， 百年参天大树郁郁葱葱， 树林间， 搭建了许多茶棚 。 一顶顶帐篷错落有致， 密集地散布在绿树之中 。
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常熟人喜欢一大早爬虞山， 呼吸新鲜空气， 锻炼筋骨 。 然后， 喝一杯绿茶， 聊一会儿天， 或者在山麓茶馆打牌， 中午在面馆吃面条 。
外地游客逛完兴福寺， 还喜欢在附近的面馆喝茶， 品尝常熟著名的蘑菇油面 。 这里的生活氛围很浓， 虽然不是节日但也很热闹 。
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那一天， 秋雨绵绵， 秋艳和她的摄影师约好在幸福寺附近拍摄秋景 。 没想到寒气爆了， 穿着单薄的衣服就觉得凉飕飕的 。 于是， 我们来到幸福老面馆喝茶 。
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在幸福寺附近的这家老面馆里， 每天总是顾客盈门 。 虽然不是周末， 还下着毛毛雨， 但茶棚里还是很热闹 。 很多游客在喝茶， 聊天， 有的在请按摩师敲背按摩 。 世界上有很多烟火 。
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我们坐在茶棚里喝茶， 一边听旁边的老茶客讲常熟虞山的蘑菇种类 。 油面主食蘑菇——是产于玉山的一种野生食用菌 。
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老人们说玉山上有松茸、野蘑菇、油蘑菇、绿蘑菇、白蘑菇、鸡胸菇.估计有10多种， 真的是五花八门 。
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据说蘑菇从地下冒出一小时， 两小时内生长成型， 两三天开花 。 所以当地村民经常凌晨一两点上山采露水蘑菇， 六点下山 。 村民抓蘑菇的过程相当辛苦 。
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每年6月黄梅季节到10月初秋， 当地的登山客都会上山采蘑菇 。 面店从山民手中收购新鲜蘑菇后， 先用盐水浸泡， 然后剥去表面的一层薄膜， 清洗掉杂质， 用纯农场菜籽油熬成蘑菇油保存 。
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煮蘑菇油可以保存很长时间 。 吃之前， 只需用葱、姜翻炒， 简单加入调味料刺激蘑菇的香味， 就成了原来的面条浇头 。
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中午时分， 客人越来越多， 面馆里的厨师和服务员忙得不可开交 。 游客中有的三五成群， 有的是温馨的家庭 。 他们围坐在方桌旁， 享受着一碗美味的蘑菇油面和一些美味的小菜 。
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秋嫣看了看价目表， 香菇油面还是35元一碗， 好多年没涨价了 。
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