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1.半只公鸡 。
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2.正菜外的附加菜
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【冬虫夏草能炖汤吗？冬虫夏草蒸鸡蛋的作用，你不知道的冷门小知识】3、配菜香菇，不能放，为了吸油 。
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4.将鸡肉用清水冲洗干净，加入冷水、姜片、大葱，煮开 。
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5.烧开水 。
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6.捞出焯水的鸡块，用清水冲洗干净，沥干水分 。
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7.加入虫草、大枣、香菇，煮5分钟，转小火 。
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8.将竹笙用温盐水浸泡20分钟，去头去尾，然后切段 。
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9.炖50分钟后加入竹笋和枸杞，再炖20分钟，加入适量盐调味 。
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10.一碗美味的虫草鸡汤就做好了 。
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