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对于不习惯烹饪的厨白来说，菜品的调味往往是影响菜品成功率的重要因素 。 今天教大家做一道简单又好吃的孜然酱家常菜 。 蒜苔炒虾仁很容易，不用担心调料的问题 。 你能在一种调味汁里得到它 。
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1.去掉蒜苔上的老丝，折成长段 。
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2.用清水洗两遍 。
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3.将洗净的蒜苔捞起备用 。
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4.准备100-150克虾米 。
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5.将1勺淀粉、1勺孜然酱和6勺水倒入碗中，将酱搅拌均匀备用 。
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6、蒜和小米辣切末待用 。
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7.将2勺食用油倒入热锅中，加入大蒜和小米，使其变得又辣又香 。
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8.加入蒜苔翻炒至蒜苔变色 。
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9.加入2勺孜然酱继续翻炒 。
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10.翻炒均匀，然后倒入虾仁，继续翻炒均匀 。
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1.倒入准备好的酱汁 。
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12、翻炒均匀，收汁上火 。
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13.拿起平底锅，装盘 。
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14.简单好吃的蒜苔炸虾就做好了 。
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15、喜欢吃的朋友赶紧尝尝 。
【海米配什么菜炒着吃？用海米炒什么好吃，不懂的，看此文】酱料要提前准备好，搅拌均匀后再倒入锅中 。
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