西餐小卷心菜的做法？网络流行语卷心菜，你看懂了吗 _生活百科

很多人都没吃过迷你白菜。迷你白菜吃起来很脆，鲜嫩，吃法也很多。以下是白菜的一些常见而有创意的做法：

文章插图

文章插图

比利时卷心菜，著名的抱子甘蓝，也叫球芽甘蓝，是卷心菜类蔬菜中的第一种。
娇小的抱子甘蓝，原产于地中海沿岸。它属于十字花科芸薹属，但大小是正常白菜的十分之几，生长方式也不同于其他白菜。它们像圆树懒一样错落在树干上，每株能结几十个甚至上百个球。可食用的部分就是这些小叶丸子。
1.烤白菜拉面

文章插图

文章插图

将比利时卷心菜清洗干净后，放入烤箱，以400度的温度烘烤20-25分钟，直到蔬菜熟透。 (也可以用煎锅煎)
取一口炒锅，放入橄榄油，放入洋葱、辣椒、大蒜等。然后翻炒。可以根据个人口味添加各种调料。倒入一些清水，煮沸后加入面条。
面条煮好后，从锅里拿出来，加入之前烤好的白菜，再加一个单面煎的，就大功告成了。
2、蘑菇白菜炒肉
迷你卷心菜，肉片，蘑菇片。先将肉片放入锅中翻炒，然后放入香菇，最后放入小白菜，翻炒至熟，加入适量盐。这道菜很好吃，很提神。

文章插图

文章插图

3.炒卷心菜
炒迷你白菜，切成两半，洗净，放入热油的锅中，翻炒1~2分钟，加少许盐即可食用。

文章插图

4、抱子甘蓝泡菜
原材料：
1磅抱子甘蓝，1/2杯苹果醋，1杯水，1汤匙海盐，20个碎胡椒粒，2个蒜瓣，2片月桂叶

文章插图

制造步骤：
1.将球芽甘蓝切成两半，暂时放在一边。
2.将苹果醋、水和盐放在同一个锅里煮。
3.将花椒粒、蒜瓣和月桂叶分别放入透明密封的广口瓶中。
4.把球芽甘蓝也放进罐子里，倒入之前煮好的汤。
5.摇晃罐子，让调料充分浸泡抱子甘蓝。
6.上菜前至少腌制48小时。
5.卷心菜烤三文鱼
香煎三文鱼是很多人的最爱，这个烤三文鱼配小白菜简直是绝配。