【橙汁地瓜的做法大全 甜橙味泡地瓜】1、将地瓜洗净 , 沥干水分 , 去皮 , 切成1厘米厚的片 , 浸泡在食盐溶液中半小时 。
2、将地瓜片、香料包装入坛中 , 用竹片卡紧 , 倒入盐水 , 加入白酒、醪漕汁 , 盖上坛盖 , 掺足坛沿水 , 泡1个小时 。
3、用一个陶瓷盆装入冷开水1000克 , 放入泡菜盐、柠檬粉末、白醋、白糖、橙粉、橙汁搅溶化 , 对成甜橙味泡菜水 。
4、将泡菜坛里的地瓜捞出 , 放入甜橙味泡菜水中 , 泡1个小时即成 。
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