1、首先将甲鱼清洗处理干净 。
2、锅中倒入植物油，油温六成热时放入甲鱼 。
3、放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀 。
4、倒入500ml的清水 。
【甲鱼怎么做法好吃 甲鱼怎么做法好吃红烧视频】5、放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉，炖煮15分钟装盘即可 。
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