1、牛肉500g，料酒、老抽、盐适量，姜片、蒜片各5片，机制冰糖7粒，香叶5片，花椒10g，八角、干辣椒各2个，食用油适量，清水适量，叉子1把 。把牛肉洗干净，除掉牛肉上白色的经络 。
2、处理好经络后，用叉子在牛肉上插孔 。这样做是为了让牛肉在腌制的时候更加入味，而且这样卤出来的牛肉容易嚼 。
3、腌制牛肉，加料酒（少许）拌匀， 加姜、蒜片、老抽拌匀，加盐拌匀，筷子不行用手直接上，腌制2小时 。
4、2小时到，放食用油下锅，加冰糖，待冰糖溶化 。冰糖溶化后，加水 。加入腌制好的牛肉，连同腌制的汁一起加入锅里 。大火烧开，出现浮沫时，把浮沫去掉，这时候牛肉已经都变色了 。
【简单快速的卤牛肉的方法 如何卤牛肉好吃又简单】5、加香料，转小火，卤到筷子可以插入牛肉的时候就可以了 。差不多卤了有40分钟左右，卤水都快干了(大家要注意水一定要够）如果不行，可以采用电炖锅，水就不会干了 。
相关经验推荐
- 刷酸后可以用酸类护肤品吗 刷酸不能用什么成分的护肤品
- 勠力同心的用法 勠力同心怎么接下一句
- 黄参的功效与作用 甘肃黄参的功效与作用
- 黄花鱼的功效与作用 深海黄花鱼的功效与作用
- 西洋参和蜂蜜一起泡水喝可以吗 西洋参和蜂蜜泡水喝的功效
- 怎样制作日历表格 怎么制作漂亮的日历表
- 男性滋阴补肾的食物有哪些呢 男性滋阴补肾的食物有哪些
- 生活中补肾粥的做法有哪些图片 生活中补肾粥的做法有哪些
- 猪腰补肾的做法大全 猪腰补肾的做法是什么
- 吃什么粥补肾 什么粥补肾效果最好