茶叶忌长期暴露
茶叶长期暴露 ， 茶叶正在光以及空气的作用下 ， 内含物资会发作主动氧化合成、挥发以及缩合等反响 ， 使茶叶香气消散、质量变劣 ， 乃至吸附各类异味 。还会吸附空气中的水份 ， 干燥的茶叶天然会吸湿还潮 。
没有同茶叶的保留办法
绿茶
绿茶假如寄存欠好的话 ， 是最容易蜕变的一种茶叶 ， 所具备的香气就会没有复存正在了 ， 并且颜色也会变的很黯淡 ， 家庭储藏名优绿茶可采纳生石灰吸湿储藏法 。即抉择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等) ， 将生石灰块装正在布袋中 ， 置于容器内 ， 茶叶用牛皮纸包好放正在布袋上 ， 将容器口密封 ， 搁置正在阴凉干燥的环境中 。有前提的还能够将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装 ， 内置除了氧剂 ， 封口后置于冰箱中 ， 可两年阁下放弃茶叶质量根本没有变 。
茉莉花茶
绿茶通过再加工就是茉莉花茶 ， 它的水份是很高的 ， 当然也会特地容易蜕变 。保管时应留意防潮 ， 只管即便寄存于阴凉干燥、无异味的环境中 。
乌龙茶和红茶
它们以及绿茶相比 ， 蜕变的速率是较慢的 ， 较易储藏 。避开光照、低温及有异味的物品 ， 就可较长期保留 。
普洱茶
假如保留切当 ， 普洱茶会越陈越香 。今朝较广为采纳的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸 ， 将老茶、新茶掺杂置入缸内 ， 以利陈化 。关于行将饮用的茶饼 ， 可将其整片拆为散茶 ， 放入陶罐中(勿选没有透气的金属罐) ， 静置半月后便可取用 。这是由于普通的茶饼往往核心松透 ， 地方气强 。通过上述“茶气协调法”从事后 ， 便可让表里互补 ， 享用到较高质量的茶汤 。
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