1、食材:鲫鱼1斤、姜10克、蒜10克、白酒10毫升、辣椒10克、香叶2克、桂皮 2克、茴香2克;
2、准备配料,将鱼洗净切开装盘,煮一下调味料!
3、腌制一天 。挂起来晾晒2天 。
【酱鱼干的做法最正宗的做法 怎么晒酱鱼干】4、三天后收获成功 。
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