43、炸馒头片时， 先将馒头片在冷水里浸一下， 然后再入锅炸， 这样炸好的馒头片焦黄酥脆， 既好吃又省油 。
44、做菜或做汤时， 如果做咸了， 可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟， 这样， 汤就能由咸变淡了 。
45、舒缓眼部疲劳小窍门：用水浸泡药用小米草或母菊花， 然后将毛巾浸湿， 敷于眼部10到15分钟， 可有效舒缓眼部疲劳 。
46、夏日天气炎热， 身上容易长痱子， 可用温水将长有痱子的部位洗净， 涂擦一层牙膏， 痱子不久即可消失 。
47、室内厕所即使冲洗得再干净， 也常会留下一股臭味， 只要在厕所内放置一小杯香醋， 臭味便会消失 。 其有效期为六、七天， 可每周换一次 。
48、如果用陈米做米饭， 淘过米之后， 可在往米中加水的同时， 加入1/4或1/5啤酒， 这样蒸出来的米饭香甜， 且有光泽， 如同新米一样 。
49、煮饺子时， 饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外， 大部分都溶解在汤里， 所以， 吃水饺最好把汤也喝掉 。
50、热水泡双手可治偏头痛 。 把双手浸入热水中， 水量以浸过手腕为宜， 并不断地加热水， 以保持水温 。 半小时后， 痛感即可减轻， 甚至完全消失 。
51、忌食鲜黄花菜！因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质， 食用后会导致恶心、腹泻等 。 而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出， 食用则不会中毒 。
52、豆腐一般都会有一股卤水味 。 豆腐下锅前， 如果先在开水中浸泡10多分钟， 便可除去卤水味， 这样做出的豆腐不但口感好， 而且味美香甜 。
53、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮， 或滴几滴醋， 能消除碗碟等餐具上的异味 。 同时， 它还能使硬水软化， 同时增加瓷器的光泽感 。
54、皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀， 这时可在伤口处涂些牙膏， 不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效， 还有防止伤口化脓的作用 。
55、烤肉防焦小窍门：烤肉时， 可在烤箱里放一只盛有水的器皿， 因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气， 防止烤肉焦糊 。
56、巧洗带鱼：带鱼身上的腥味和油腻较大， 用清水很难洗净， 可把带鱼先放在碱水中泡一下， 再用清水洗， 就会很容易洗净， 而且无腥味 。
57、芥末煮水洗脚可降血压 。 将80克芥末面放在洗脚盆里， 加半盆水搅匀， 用炉火煮开， 稍凉后洗脚 。 每天早晚1次， 1天后血压就可下降 。
58、煮排骨时放点醋， 可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来， 利于吸收， 营养价值更高 。 此外， 醋还可以防止食物中的维生素被破坏 。
59、巧剥蒜皮：将蒜用温水泡3-5分钟捞出， 用手一搓， 蒜皮即可脱落 。 如需一次剥好多蒜， 可将蒜摊在案板上， 用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮 。
60、蚊香定时熄灭法：用一个铁夹子， 用时夹在蚊香所需要的长度上， 当蚊香烧到铁夹夹的地方时， 就会熄灭， 既不影响睡眠， 也可节约蚊香 。
61、面包与饼干不宜一起存放 。 面包含水分较多， 饼干一般则是干而脆， 两者如果存放在一起， 就会使面包变硬， 饼干也会因受潮失去酥脆感 。
62、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时， 最好在即将起锅时再放醋， 这样能充分保持醋味， 若放的过早， 醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减 。
63、梨可防晒！常食梨能使肌肤保持弹性， 不起皱纹 。 梨中含有丰富的维生素E， 对太阳光的暴晒能起到防护作用 。
64、各种染发剂在室温或炎热的天气中， 均会失去部分功能或改变色泽 。 若放在冰箱中保存， 可长期保持其原有的功能， 不会变质 。
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