(1)亲鱼难产死亡 。多数为2龄以上亲鱼，死鱼腹部鼓胀，解剖卵巢可见部分卵子吸
水膨胀 。造成难产主要原因：一是人工繁殖挑选亲鱼时，有的雌鱼虽然腹部膨大，但不松软，生殖孔过分凸出，容易发生难产；二是催产剂注射剂量不当 。
【加州鲈鱼人工繁殖目前存在的主要问题】
(2)卵子受水霉感染 。2月上旬至3月下旬这段时间气候变化频繁，卵子会因遇寒流水温突然降低而容易引起水霉感染 。另外，水质不好，鱼巢未彻底消毒也是原因之一 。因此，最好还是将受精卵捞起放置室内孵化 。
(3)卵子完全不受精或受精率低 。主要原因是亲鱼不够成熟，卵和精于质量差；雌雄个体大小悬殊，发情产卵时配合不佳；发情产卵受外界干扰 。
（4）稚鱼阶段死亡率高.仔鱼出膜至3.3cm左右的稚鱼死亡率高，其主要原因：①缺乏适口饵料 。仔鱼出膜3-4天开始摄食，但此时幼鱼口径小，只能摄食轮虫、小型枝角类幼虫，所以最好是把幼鱼放入肥水中（透明度20-30cm）培育，并投入一些水蚤 。②温度过低，温差过大 。3.3cm以下的稚鱼对温度的适应能力弱，若遇寒流温度骤然下降，水温降至15℃以下，往往造成大批稚鱼死亡 。因此，育苗池水深应保持1m左右，寒流前，应采取保温措施 。③密度过大，互相吞食 。加州鲈鱼苗有互相吞食习性，密度大就增加互相吞食机会 。所以，每立方米水体以放养2cm以下鱼苗500尾，或放2-3cm鱼苗150尾比较适宜，有条件的还可适当疏养 。
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