饲养管理育雏期鹌鹑的方法
l)开水与开食：出壳雏鹑应在24小时内吃到温水，补充体内所耗水分 。远距离引种是，应在饮水中加5％～8％的葡萄糖，第3天在饮水中加0.0l％的高锰酸钾 。饮水后即可开食，在粉料中添加0.l％土霉素粉，以防白痢发生 。一般每天喂6～8次，也可任其自由采食，不得无故断水与断料 。每日每只平均采食量：3日龄3～4克，5日龄5～7克，7日龄9～ll克，l1日龄l3～l5克，l5日龄l6～l8克 。
2)日常管理：①0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心 。②饲料与饮水保证供应 。防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛 。③勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照 。④勤于观察雏鹑的动态和排粪情况，检查并调整好密度，防止啄癖发生 。⑤做好防鼠害、兽害和防煤气中毒工作 。⑥定期称测体重与检查羽毛生长情况 。⑦做好各项记录和统计报
饲养管理育成期鹌鹑的方法
指l5～35日龄（蛋用鹑）或40日龄（肉用鹑）仔鹑的饲养管理 。种用仔鹑均实行限制饲喂 。肉用仔鹑（含淘汰的种用仔鹑）至育成期结果（有时经育肥）时上巿 。公鹑性成熟早于母鹑l0～l4天，但体重低于母鹑，至40日龄左右便有求偶与交配行为，其标志还表现在泄殖腔腺已发达并分泌泡沫状物 。种用仔鹑多在5～6周龄进行选种，编号登记后转入种鹑舍 。
肉用鹑基本上采用蛋用鹑的管理原则，只是其饲养标准较高，有些单位采用雏火鸡的饲粮，效果尚可 。欧美国家采用平－笼结合方法，即前期平养，20日龄后笼育，也有的于25日龄后再转入育肥笼育肥 。其笼高l2公分，80只/米2，暗光照，笼顶采用纱布或塑料网 。饲粮中可适当掺加能量与油脂饲料 。
在管理上应注意保暖和保持安静，严防各种应激而致惊群，公母鹑应分笼饲养 。定期饲喂，喂后遮暗，为此可采用间歇光照制，即l小时照明、3小时黑暗，可获得较高活重、成活率，降低料肉比 。
饲养管理产蛋期鹌鹑的方法
种鹑及商品产蛋鹑的饲养管理原则基本相似 。而蛋用型与肉用型种鹑的饲养管理则有各有特点 。
l)转群：育成母鹑至35～40日龄，约有2％左右已开产时应予转群，以熟悉新环境 。最好在夜间进行转群，及时供应饮水和种鹑饲料，保持安静 。在转群的同时，按种鹑要求再进行一次严格选择 。
2)产蛋规律与利用年限：产蛋鹑每天产蛋的时间主要集中于午后至晚上8点前，而以下午3点、4点为最多 。
在笼养情况下，种母鹑利用年限为1～2年，但一般多采取年年清，育种场可利用2～3年，但实践中采种时间仅利用8～l0个月，以确保种蛋质量 。商品蛋鹑仅利用l0～l2个月 。生产中应主要考虑产蛋量、种蛋合格率、受精率及其经济效益和育种价值 。
3)强制换羽：如利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽 。一般自然换羽时间长，换羽慢，产蛋少且不集中 。实施方法：停料4～7天、黑暗，迫使产蛋鹑迅速停产，接着脱落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢复产蛋 。从停饲到恢复开产仅需20天 。饮水不可中断 。必须淘汰病、弱个体 。
【鹌鹑的饲养管理与疾病防治 鹌鹑的饲养管理方法】4)日常管理要点：①要保持饲料与饮水的正常供应，并据产蛋率、气温调整饲粮 。②防止子宫外翻，注意控制体重与膘度 。③在夜间与早晨各集蛋1次，应采用蛋托分装，防止堆压破损 。④防止各种应激，严防兽害 。⑤做好日常记录和统计报表工作 。
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