1、首先将捆绑韭菜的绳子解开,把韭菜的根部朝下在地面上或者水平面上栽几下,让根部齐平,把韭菜的根部朝着自己,然后把根部散开,摘除根部已经发黄烂掉的韭菜,里面掺杂的杂草挑出来,根部基本处理干净之后,把头部朝向自己,用手指掐除黄色或者烂的韭菜尖 。
【怎么洗韭菜 怎么洗韭菜干净】2、韭菜根部和尖部基本拆除干净后,一整把放在一起,放置在盛有凉水的铝盆中,在水里把韭菜散开,摘除韭菜根部的皮拆除干净,发现烂的或者黄的叶子或者杂草时将杂物再次去除,然后放置在漏水的塑料筐中,清洗一遍后倒掉脏水,换水再次将韭菜在水中涮洗,然后倒掉,再换第三次清水,将韭菜彻底的清洗完毕后,放置在漏水的塑料筐内,静置5-10分钟,使上面的水基本漏掉后,根据用途切成短的或者长点的段状 。
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