大家都知道玉米是一种营养成分非常丰富的保健粗粮 , 很多都喜欢吃它 。 但是你可能不知道 , 被我们扔掉的玉米须更是不可多得的中药材 , 具有很高的价值 。 玉米须 , 又称“龙须” , 它是中医眼中的至宝 , 养生人士称它是“皇冠上的珍珠” 。 下面小编就给大家介绍一下玉米须的功效与作用 , 一起看看吧 。
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玉米须的营养价值
中医认为玉米须性平 , 味甘、淡 , 含有黄酮类化合物、生物碱、有机酸、脂肪油、维生素、多糖、氨基酸、皂贰、抗坏血酸等 , 具有清热利水、平肝利胆、降糖降压、祛湿消肿等功效 , 对小便不利、心脑血管疾病、胆囊炎、产后缺乳等症状有调理治疗作用 。 玉米须还含有16种氨基酸 , 其中有7种是人体必需氨基酸 , 占氨基酸总量的30%多 。
玉米须的功效与作用
降血糖
玉米须降血糖的偏方在民间广为流传 。 实验研究证明玉米须中的多糖对小鼠糖尿病模型有较好的降糖作用 , 而且能够促进肝糖原的合成 。 另外 , 玉米须中的皂甙物质也是降血糖的重要成分之一 。 《岭南采药录》也记载了玉米须与瘦猪肉煮汤食用可治糖尿病 。 尽管如此 , 也绝不可用玉米须替代降糖药物 , 可以在服用降糖药期间辅以玉米须煮水饮用 , 降糖效果会更好 。
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消脂减肥
【玉米须煮水喝有什么好处】 玉米须有很好的消肿利尿效果 , 饮用玉米须水或玉米须茶能够促进人体内水分排泄 , 每日三餐前饮用玉米须水对水肿型肥胖有很好的瘦身作用 。
平肝利胆
实验证明 , 玉米须中的多糖有明显的利胆作用 , 可以促进胆汁排泄 , 减少胆汁内渣质 , 降低胆红素含量和胆汁粘稠度 , 可用作没有并发症的胆囊炎或胆管炎的利胆药 。
保护心脏
玉米须中的类黄酮物质能够抑制低密度脂蛋白产生 , 预防动脉硬化 , 对心脏有保护作用 。 此外 , 玉米须中的纤维素也可以降低血液中胆固醇浓度 , 从而起到预防心脑血管疾病的作用 。
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消肿利水
用玉米须煮水饮用能够增加氯化物的排出量 , 具有清热利水、消炎祛湿的功效 , 因而也有消肿利尿的效果 。
降三高
玉米须中的维生素K除了可以防治凝血功能障碍外 , 还能对抗肾上腺素的升压效应 。 另外 , 玉米须对末梢血管有扩张作用 , 因而也具有降压效果 。 同时 , 玉米须中含有的苹果酸、多糖、糖苷、豆甾醇等具有较强的生物活性 , 是预防糖尿病的良药 。
治疗湿疹
湿疹多是由于体内邪湿过重导致的 , 玉米须有祛湿清热的作用 , 饮玉米须茶或玉米须煎水可以帮助改善 。
改善食欲
夏季用玉米须煮水可以生津止渴 , 还有开胃作用 , 用它煮水或者熬米粥可以治疗术后或者化疗后食欲不振 。
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