1、原料：豌豆粉一杯、饮用水一杯（搅拌豌豆粉用）、饮用水五杯（煮豌豆水用） 。
2、豌豆凉粉的做法:准备豌豆粉和杯子 ， 先将一量杯的豌豆粉倒入大碗中 ， 再加入同一量杯水加入大碗；
【豌豆凉粉绿豆凉粉 绿色豌豆凉粉的制作方法】3、开始搅拌碗豆水 ， 刚开始不太好搅拌 ， 要慢慢搅拌均匀成液态水；
4、不粘锅中加入五量杯的饮用水 ， 然后大火 ， 不要烧到水完全煮沸 ， 看见锅底起小水泡即可起小火 ， 然后一边倒入豌豆水一边搅拌 ， 启用中火熬制；
5、直到豌豆糊变得透明即可关火；
6、将煮好的豌豆糊倒入准备好的保鲜盒中 ， 轻轻晃动使表面平整 ， 室温放凉后半小时 ， 然后盖好盖子 ， 入冰箱冷藏2小时以上待其完全凝固 。
7、豌豆凉粉就做好了 ， 吃的时候拿出来切成条 ， 也可以加入黄瓜丝 ， 像拌凉菜一样拌好就可以了 。
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