1、原材料:面团500克、葱50克、香油10毫升、盐10克 。
2、面团下剂 , 按扁 , 再用擀面杖擀成长条形 , 刷上香油;
3、将葱洗净 , 切碎 , 撒在面皮上 , 加适量盐 , 将面皮卷起来;
【葱油大饼 葱油大饼怎么做既软又好吃】4、然后再取一张面皮将之包起来 , 再擀成大饼形 , 醒发约30分钟 , 上笼蒸10分钟左右取出;锅上火 , 加油烧热 , 下入大饼炸至两面金黄色 。
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