灵芝主要生长栽培区域:灵芝分布于世界各地,我国河北、山东、浙江、四川、两广等均有分布 。普通家庭或庭院以瓶栽或段木栽均可以 。目前国内人工栽培的主要是赤芝,其次是紫芝 。
1.选地整地【灵芝的种植技术与管理 灵芝栽培与种植技术要点】灵芝栽种可以选室内空房,最好选向阳暖和院子挖半地下室作温室 。地下深50~100cm,上面用塑料棚或玻璃房 。根据灵芝对温度与湿度的要求,作段木繁殖或瓶栽生产的场地 。
2.繁殖方法灵芝的人工栽培有瓶栽、段木栽培、液体培养、露地栽培以及深层培养等方法 。以瓶栽为最多,其次是段木栽培 。
(1)瓶栽1)制备培养基:根据灵芝生长发育对养分的要求,因地制宜,就地取材 。
2)基质类型:木屑以阔叶树种植物,如柞树、栗树、桃、杏、国槐等木料的木屑为最好,桦木、榆、锻、杨、柳、枣、柿等树的木屑次之,不能用松柏类木材锯末,木屑新鲜的或陈旧的均可,已霉烂的不可用 。
3)拌料:先按培养基组分配好料,把木屑和主要成分拌匀,然后将其他成分溶于水,一并/ji.,k,最后再加适量的清水,保持一定的湿度(用手抓一把配料,以指缝间有水渗出而不滴水为宜),拌水料后调整ph在5~6间为宜 。
4)装瓶:用干净广口瓶(以容量500~750ml为好),将调好的培养基,分装在瓶中,边装边捣紧、装至容器的3/4处,使成平面 。然后用木棒或用筷子在中心由上向下扎一洞,至培养基高度的2/a处,旋转退出捣棒 。在旁边再扎1~2个深3cm左右的副孔为接种点 。清洁瓶外壁,用棉花塞塞好(或用4层干净报纸一层纱布包扎亦可),有条件可再在瓶口上包一层油纸或牛皮纸,用绳扎紧,以防灭菌时棉花塞受潮 。在1.47×105p,一小时高压锅内灭菌或用笼蒸,每天1次,每次1~2小时(从水开后有蒸气冒出算起),连蒸3天备用 。
5)菌种分离和培养:可用采集野生的活灵芝或培养的活灵芝和保存的菌种 。活灵芝经表面消毒后,用锋快小刀,取菌盖或芝柄组织,在无菌下接种 。要储备一定数量的菌种 。菌种培养基的成分组成,常用的有两种:
地瓜培养基:地瓜2509、葡萄糖209、琼脂17~209、水1000m1、酸碱度(ph)6 。
马铃薯培养基:马铃薯2509、葡萄糖209、琼脂17~209、加水1000m1、酸碱度(ph)6 。
以上两种培养基均可作为菌种培养基 。方法是将马铃薯或地瓜等去皮、挖去芽眼切成片或丝状,加水500~600ml,放入搪瓷锅内,煮开后经15~20分钟,用纱布、脱脂棉滤过,滤后放入琼脂熬溶,再加各种原料 。待溶解后另行滤过分装(水分一定要保持1000m1),1.96×105p、30分钟高压灭菌或蒸笼90分钟(以水沸蒸算起) 。灭菌后分装各试管中,塞上棉花塞,趁热斜放,使培养基形成适当的斜度备用 。按常规无菌操作法接种在试管中,放在25-28℃的恒温箱或培养室内,培养7~10天即可使用 。最好购买一点菌种 。
6)接种时间:一般在5~10月 。有恒温条件者,全年均可培养 。将试管中培养的菌种,在无菌条件下,以接种针挑取一块菌丝(约一分硬币直径大小),打开装有培养基广口瓶的棉花塞,将菌丝体置于副孔接种点上,塞好棉花塞 。放在培养室里培养 。
(2)段木栽培
1)段木栽培用料:主要以木质较硬的桦树、栎树、苹果树、按树、洋槐、悬铃木等 。段木直径一般在5~15cm 。选定树种后立即砍伐,但不必剥皮,锯成长为lm的段木 。如果树种含水率较高,则要堆积干燥,直至用木楔打进段木内,不见流出树液时,便可接种 。
2)菌种制备:用looml水,加蔗糖29、麦麸59制成营养液,煮沸半小时后捞出并按4:1比例,将木屑、麦麸培养料混合装瓶,高压灭菌,接种培养 。待菌丝长至瓶底,再继续培养10天左右即成菌种 。
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