1、尖椒洗净，去掉尾部 。
2、锅加油烧热下入花椒炸香，将花椒捞出不用 。
3、下入尖椒煎制，将两面煎制稍焦 。
4、下入葱姜蒜炒香，加入酱油，少许水 。
5、烧开，改中小火，盖上锅盖，焖几分钟 。
【油焖辣椒的家常做法 油焖辣椒的家常做法大全】6、剩少许汤汁时，盛出即可 。
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