【稻田蟹简介 稻田蟹和蟹田稻】稻田蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸 ， 夜间活动 ， 以鱼、虾、动物尸体和谷物为食 ， 每年秋季常洄游到出海的河口产卵 ， 第二年3～5月孵化 ， 发育成幼蟹后 ， 再溯江河而上 ， 在淡水中继续发育长大 。河蟹的肉质鲜嫩 ， 是深受人们喜爱的一味食品 。
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