1、准备材料：腊猪头肉一块、洋葱半个、葱姜蒜适量、青椒2个、胡萝卜半根 。
【腊猪头肉怎么做好吃又简单的方法 腊猪头肉怎么做好吃】2、青椒胡萝卜洋葱洗净切好 。
3、腊猪头肉已经煮过了，直接洗洗切片 。
4、葱姜蒜，油热放葱姜蒜、胡萝卜片，炒软 。
5、放洋葱翻炒一下 。
6、放青椒，加盐巴炒倒 。
7、放猪头肉，加半碗水，翻炒，出锅前放一点酱油 。
8、最后装盘上桌即可食用 。
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