广东正宗中山脆鱼丸,中山脆鱼丸,看完这文章想通了 _生活百科

这是什么？
比脆波还脆！
【广东正宗中山脆鱼丸,中山脆鱼丸,看完这文章想通了】比薯片还脆！
比炸鸡还脆！
“捞米”
老板五年研发的“脆皮鲳鱼火锅” 。
即使是最了解它的顺德人
忍不住赞一下。
保持健康需要3年，减肥需要30天。
鱼身、鱼腿、鱼骨、鱼尾都是宝。
脆皮鱼碗“优等生” ，超级严格！

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在宝安的脆肉松菜专门店，顺德人不一定这么吃。他们的酥肉菜更脆，更严，更健康！但是，一条优秀的脆皮鲭鱼必须做到以下全面发展！
|只用中山东升镇的脆皮鱼，保存3年|

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懂吃的，都知道脆皮肉菜，最好有中山东升镇户口！渔夫的鱼要三年才能端上餐桌。他们都重约11磅。现杀现切，这样可以得到最新鲜的鱼。
|一个酥脆的肉，只能靠吊水来瘦下来|

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他家脆皮鲳鱼比你更爱瘦身，只吃蚕豆！只有水温25摄氏度，肉才酥嫩。与其他商店不同，他们的鱼必须“浇水”(减肥)30天。皮，鱼，甚至鱼泡都很脆！
|切片，只能用蝴蝶刀|
店里20岁的厨师熟练的用蝴蝶刀将鱼切片，让鱼吃起来涮起来很轻松~

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每片厚度在2-3mm左右，刷一层薄薄的鲁花花生油，让火锅的味道翻倍升级！在鱼的灯光下，反射出晶莹剔透的效果，上桌之前你已经攒了一波口水了！
|冲洗一下，只用农夫山泉|
好的食材应该经得起最简单的烹饪。他的酥肉菜，只用农夫山泉的清水冲洗，就足以呈现最原始的美味。那句“山泉活鱼有点甜”就是最真实的写照~
就像第一次回家一样！

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奉行返璞归真的“捞米” ，就连店内服务也奉行慢节奏、热情的“捞妈” ，一上桌就把你照顾得恰到好处，一路帮你涮肉，还会耐心给你讲科普鱼的知识~一秒钟就让你感受到家的亲切。
|在你动手之前， “渔妈”会帮你搞定的|
:“先倒山泉水，再煮饭”
步骤 2:“煮成米汤，然后将鱼片冲洗入味”
步骤 3:“将米饭回锅，煮一碗牛肉鸡蛋粥”
著名的脆皮鲳鱼火锅，精致到连吃了几十年的中山人都忍不住竖起大拇指。首先，他们煮米饭，然后他们钓米饭来涮肉。最后，他们可以在锅里煮粥，加入一份“鸡蛋牛肉片” ，瞬间煮出牛肉鸡蛋粥。每一步都是美味！
| 80年不吃鱼，第一次就爱上了|

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(此图为拍摄效果，实物成分较多)
a级脆皮鲭鱼，营养价值很高，还没有添加，两个人就可以吃。听说曾经有一位80岁的老奶奶，吃不惯鱼腥味。没想到尝了这种脆皮鲭鱼，竟然还想天天吃！
鱼被处理的很干净，一点腥味都没有~只觉得余香满满的高级感。一定要蘸上芹菜粒的秘制酱料和少许鲁花花生油的油碟，让酱油顺着鱼肉的质感慢慢入味。一口吞下才是正确的吃法！
|这一口很脆，连顺德人都没吃过|