临泉县生姜栽培具有悠久的历史，面积大，年栽培面积超过lO万亩，产量高，是安徽省长江以北主要的生姜产区 。但是，由于受传统农业的影响，姜农单纯追求产量，盲目施肥，造成土壤养分失衡，导致生姜品质下降，病虫害加剧等 。针对这种状况，从l998年开始，我们进行了大面积的生姜测土施肥试验，总结出我县生姜测土平衡施肥方法，现介绍如下：
【生姜平衡施肥技术 生姜培土施肥】一、土壤养分及施肥现状
1、生姜产区土壤养分状况 。通过对我县4个生姜主产区36个有代表性土壤养分测定结果表明，有机质平均含量为l.4O%，属四级低水平 。全氮平均含量O.lOl%，碱解氮7O毫克/千克，属三级水平 。速效磷含量lO毫克/千克，属四级低水平 。速效钾含量l4O毫克/千克，属三级水平 。微量元素锌、硼处于临界值上下 。
2、群众习惯施肥存在的问题 。调查发现，有8O%的姜农施肥配比不当，其中只施氮、磷肥的占43.l%，未施钾肥的占56.9%，而氮、磷、钾配施的不足3O%，施微肥的只占6% 。由此看出，有些姜农只重视氮、磷的施用，忽视了钾肥和微量元素，导致土壤养分失调，这是影响生姜高产优质的主要障碍因素 。
二、测土平衡施肥技术及其应用
1、施肥指标 。依据我县多年多点的小区试验和大区示范配方施肥结果，亩产4OOO千克的姜园，较适宜的氮、磷、钾用量和配合比例为每亩纯氮2O一25千克，五氧化二磷4一6千克，氧化钾lO一2O千克（锌肥和硼肥各l千克），氮、五氧化二磷、氧化钾之比为l:O.3:l.2 。而适宜的配方比例与生姜产量和土壤氮、磷、钾养分含量有关 。因此，应根据不同的产量水平和土壤供肥能力，确定各种肥料的适宜用量 。
2、施肥方法 。依据肥料特点及生姜需肥规律，结合方便操作原则，确定基肥、追肥的比例 。一般情况下，有机肥、磷肥、微肥和8O%的钾肥、3O%的氮肥混匀后作基肥，其余7O%氮肥和2O%的钾肥作追肥（倒沟时追2/3，立秋前后追l/3） 。
三、平衡施肥中应注意的几个问题
1、要重视有机肥的投入 。生姜栽培应重视有机肥的投入 。一般情况下，每亩施用优质有机肥5OOO千克左右 。
2、对姜园施肥实行"对症下药" 。根据土壤养分测定值，按照不同姜园产量水平进行科学施肥，一般应控制氮肥用量，以防硝酸盐和亚硝酸盐含量超标 。对土壤缺钾（速效钾＜lOO毫克/千克的姜园，应加大钾素投入 。对土壤速效磷含量低（＜l3毫克/千克＝的姜园，适当加大磷肥用量 。速效磷含量＞2O毫克/千克的姜园应减少磷肥投入，因过量施磷会加速土壤中其他养分的失衡，抑制生姜对锌元素的吸收利用 。另外，在合理施用大量元素的同时，补施一定量的微量元素，可增强生姜的抗逆性，改善生姜品质，提高产量 。
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