女人吃什么补身体最养身,女人吃什么养生,值得你好好看看( 二 ) _生活百科

练习：
1.先将猪肝切片，用清水和白醋浸泡30分钟，然后清洗干净。
2.将大蒜、姜末、一勺生抽、两勺老抽、白酒、胡椒粉、1/2勺糖、五香粉依次放入猪肝中，腌制15分钟。
3.倒入两勺红薯粉，用筷子搅拌均匀。每块猪肝都要沾红薯粉浆。
4.锅里放油，七成热时放入猪肝，煎大约两分钟
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所需食材：大虾10只，豆腐皮1张、鸡蛋1个、胡萝卜1根、菠菜适量、姜1块、盐和鸡精适量。
?1、大虾清洗干净去头、去壳、去尾，用牙签挑出虾线，再次用水冲洗干净剁成虾泥。
?2、胡萝卜清洗干净，切片后切碎，菠菜清洗干净，放入加有少量油和盐的热水中，焯水20秒后，捞出控干水分切碎，姜洗净切碎。
?3、虾泥中加入适量的姜末、盐、鸡精，搅拌均匀后打入一个鸡蛋，加入少量的淀粉，再次搅拌均匀。
?小贴士：虾泥中打入鸡蛋可以丰富其营养和口感，但打入鸡蛋的虾泥粘稠度不够，需要添加少量的淀粉，也可以根据自己的喜好，虾泥直接用姜、盐和鸡精调味，不加鸡蛋和淀粉。
4、将胡萝卜碎和菠菜碎加入虾泥中，再次搅拌均匀。
?5、豆腐皮铺在案板上，将调好的虾泥均匀平铺在豆腐上，从一端慢慢卷向另一端。
?6、卷好后放入蒸锅中蒸10分钟左右，蒸好后焖2分钟，取出来切块即可，也可以根据口味调一个料汁，蘸着吃很香。

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?【烹饪步骤】：
1、我们先将鸡蛋打散在小碗里面，然后加入适量的盐，在准备另外一个碗家入生抽，蚝油白糖，芝麻油搅拌均匀备用，菠菜洗干净以后切成段儿，大蒜切成末。
2、锅里面烧入开水以后，加入食盐和油，把菠菜下去就开始焯水，时间不用太长，看到菠菜变色就立马捞出来关火，再用凉开水冲洗一下刚才烫过的菠菜。
3、这边我们在献祭，但是平底锅加入油，然后烧热把鸡蛋液倒进去，晃动锅使蛋液能够铺得均匀一些。
4、加热到蛋皮周围翘起来的时候。再翻面加热一下就可以出锅了，鸡蛋饼切成丝。
5、然后在碗里面登录菠菜和蛋丝，把大蒜切碎倒进刚才的调料汁里面。
6、然后再淋在蛋皮和菠菜里面搅拌均匀就做好了。

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食材：八爪鱼、剁椒、香葱、姜末、料酒、盐、鸡精
做法
1、八爪鱼（已洗干净）。 2 2剁椒、香葱、姜末。
2、将已洗净的八爪鱼下入沸水中焯一下、捞出。
3、放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入姜末和剁椒炝锅。
4、接着，下入切好的八爪鱼，加点料酒翻炒翻炒。
5、然后，加点盐、鸡精。调味炒匀，搁入香葱，即成。