【糖醋加什么调料好吃,糖醋加什么调料最好,要看篇文章】说起糖醋汁， 相信大家都不陌生 。 是糖醋菜肴的关键调料 。 先将食材进行处理， 然后用糖醋汁烹制， 这样就产生了糖醋菜 。 它们闻起来清香爽口， 吃起来嫩脆， 也受到很多人的欢迎 。 基本上很多人去餐厅都会点这道菜 。
奶奶用了30年的糖醋酱秘方 。 她只要四种调料， 做什么都好吃 。
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【附：糖醋排骨的做法】
第一步， 把买来的排骨用清水洗干净 。 为了清洗排骨中的血水和杂质， 可以将排骨浸泡在醋水中10分钟， 然后取出排骨， 在锅中倒入适量的水， 将准备好的排骨放入其中， 炖煮2分钟左右， 使排骨中的血水和杂质彻底清洗干净 。
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第二步：将沥干水分的排骨放入碗中， 加入1勺料酒、1勺酱油、半勺酱油、2勺香醋， 用筷子搅拌均匀， 腌制20分钟左右 。 然后， 在锅里倒入适量的食用油， 开火加热 。 油温六成时， 放入沥干水分的排骨， 煎至两面金黄 。 根据自己的口味选择煎的时间 。
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第三步：然后准备一个小碗， 往里面加入5勺水、4勺番茄酱、3勺白糖， 用筷子搅拌均匀， 然后往锅里倒入适量食用油， 将准备好的汁液倒入锅中， 直到番茄酱融化， 然后将排骨放入锅中翻炒均匀 。 最后加入2勺醋和少许淀粉勾芡出锅 。
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所以奶奶用了30年的糖醋酱秘方 。 她只需要加入番茄酱、白糖、醋和淀粉 。 她做什么都很好吃， 比如糖醋排骨， 糖醋鱼， 糖醋里脊等等 。 这主要是因为番茄酱可以中和白糖和醋的味道， 可以让它们更融合， 而淀粉可以让糖醋汁更好的粘在食材上， 这样口感会更好 。
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