1、主料:海带丝50g、小黄瓜50g、南瓜100g、芹菜20g、豆芽20g 。辅料:白醋50ml,橄榄油25ml,香油5ml,白胡椒、盐各适量 。
2、海带丝洗净,放入滚水氽烫至熟,捞起,待冷却,切成4厘米长段 。
【凉拌海带南瓜丝 大厨凉拌海带丝】
3、南瓜去皮及籽,切丝,放入滚水氽烫至熟,捞起,待凉 。
4、小黄瓜洗净,切丝;豆芽冲水洗净;芹菜洗净,切段 。
5、全部装入盘中,淋入混合拌匀的即可食用 。
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