1、材料:泡菜200克,面粉适量、鸡精适量,番茄酱适量,水适量 。
2、将泡菜切碎备用 。
3、面粉倒入一个容器内,倒入凉水搅拌均匀,将面糊调成比汤稠一些,像蕃茄酱程度即可 。
【泡菜煎饼的做法窍门 泡菜煎饼的做法】
4、将切碎的泡菜放入面糊,并倒入一些泡菜汁,放些鸡精调匀 。
5、不粘锅内放少量食用油,倒入调好的泡菜面糊,摊成面饼状,用中小火将两面煎熟,出锅稍凉后切块即可食用 。
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