山东小豆腐的做法大全 山东小豆腐的做法

1、准备用料 。黄豆、萝卜樱子、海米、盐、鸡精 。
2、黄豆泡发一夜;海米剁碎;萝卜樱子洗净备用 。
3、将黄豆250克 , 泡发一夜 , 放入搅碎机 , 填入清水大约高于1厘米 , 打得越碎越好 。
4、将打碎的豆浆倒入锅中 , 小火慢熬 , 大约10-20分钟 , 期间要不停的搅拌 。
5、直到把豆浆中的水分熬干 , 豆腥味也就没有了 。
【山东小豆腐的做法大全 山东小豆腐的做法】6、萝卜樱子洗净后 , 焯水1分钟后过凉 , 切碎 。
7、锅中不放油 , 直接倒入清水大约500毫升 , 放入萝卜樱子;倒入懒豆腐 , 调入盐;鸡精;倒入海米 。
8、大约煮制1-2分钟即可 。

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