粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品 。互相送粽子以纪念这一天 。宋《东京梦华录》记载“今世人五月五日作粽，汨罗之遗风也” 。相传民间端午节制作粽子是为了纪念爱国诗人屈原 。
还有的传说云：“糉，屈原姊始作”(据《异苑》)，此说认为创制粽子的是屈原的姐姐 。
上述虽非正史，至少可以看出：端午节吃粽子的习俗，与纪念爱国诗人屈原大有渊源 。可见民情不可侮，虽然经历了两千多年的沧桑，而每年农历五月五日吃粽子为悼念屈原，已家喻户晓，相沿至今，成为传统民俗 。
从南北朝以后，民间开始有粽子，源自百姓祭奠屈原的说法 。
南朝梁的吴均(467—520)在《续齐谐记》中写道：“阴历屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之 。每至此日，竹筒贮米，投水祭之 。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：‘君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃 。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之 。此二物，蛟龙所惮也 。’回依其言 。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汨罗之遗风也 。”
另外的说法是，百姓怕屈原的尸体被江里的鱼吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂鱼 。
【蜜枣粽子的文化内涵是什么 蜜枣粽子的文化内涵】粽子与屈原关联的说法，由于其浪漫主义色彩，而被广为传颂 。粽子在文人歌赋中屡有出现 。
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