皮蛋怎么炒好吃简单做法 皮蛋怎么炒好吃??

1、食材:青椒6~7个 , 皮蛋2~3个 , 姜蒜适量 , 油盐适量 , 生抽少许 , 鸡精少许 。
2、准备好青椒和皮蛋 , 还要有一点生姜和大蒜 。
3、辣椒先洗一下 , 削成片备用.
4、皮蛋剥壳 , 洗一下 。
5、然后切小块 , 一般是对半再切两到三段 , 也可以根据需要切大一点或小一点 。
6、锅里放姜蒜过油 , 然后把皮蛋放下去根姜蒜一起炒香 。
7、再把削好的青椒放下去跟皮蛋一起炒 。
8、炒一会就放盐 。
9、放一点点生抽和鸡精 。
10、加一点点水 , 因为可能会有点干 。
【皮蛋怎么炒好吃简单做法 皮蛋怎么炒好吃??】11、搅拌均匀关火 , 青椒炒皮蛋就出锅 。

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