1、主料:豆腐300克,鸡蛋100克 。调料:盐3克,酱油5克,大葱5克 。
2、将鸡蛋磕入碗中拌匀;
3、葱切成沫;炒锅置中火上,放入适量油;
4、待油烧热后炒香葱末、下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下;
【豆腐炒鸡蛋的家常做法 豆腐炒鸡蛋的家常做法窍门】5、把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅 。
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