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车前草主要特征就是 ， 根为长直形 ， 叶片椭圆形 ， 花为长穗状 。 晒干后 ， 可泡茶喝 ， 具有清热利尿、清肝明目的作用 。
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蒌蒿的植株具清香气味 ， 有止血、消炎的作用 ， 嫩茎和叶片可作为菜蔬或腌制酱菜 。
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刺儿菜是小蓟草的别称 ， 根茎匍匐状 ， 茎有棱 ， 幼茎被白色蛛丝状毛 ， 嫩苗可炒菜、做汤 。
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马兰头也叫竹节草或者鸡儿肠 ， 多在春天采收嫩叶和嫩茎 ， 它的营养丰富 ， 保健功效出色 ， 洗净加上调料可用来凉拌 。
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菊花脑全株有独特的清凉香气 ， 茎秆纤细 ， 叶片为绿色长卵形 ， 吃法可用来凉拌和煮粥喝 。
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益母草在民间有诸多不同的叫法 ， 它的茎为直立的形态 ， 一般都是晒干 ， 可泡茶喝 。
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地皮菜的学名为普通念珠藻 ， 形状似木耳 ， 富含蛋白质和氨基酸 ， 可以和鸡蛋、猪肉炒着吃 。
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青蒿的植株有着特殊的香气 ， 味微苦 ， 但有着退热的作用 ， 可将青蒿快速洗去灰尘 ， 滤干 ， 与绿茶一起放入杯中 ， 泡水喝 。
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木槿花形似牵牛花 ， 有不同的颜色 ， 可洗净切碎 ， 加一些鸡蛋做成鲜花饼 。
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柳芽 ， 顾名思义就是柳的新芽 ， 一般都是经过焯水后 ， 淋上调料凉拌着吃 。
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野菠菜叶片为绿色 ， 长卵带尖形 ， 可经过焯水后 ， 凉拌吃 ， 对于清热解毒有奇效 。
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野木耳是一种野生的木耳 ， 就因为一个“野”字 ， 它的营养价值就比人工栽培的要高上许多 ， 但吃之前一定要经过焯水去掉有害物质 ， 吃法也是和栽培木耳相同 ， 比如木耳炒肉片 ， 凉拌木耳等 。
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白茅根呈结状 ， 米白色 ， 可与大米一起煮粥喝 ， 也可跟猪肉一起炖煮 。
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野豌豆 ， 植株柔软 ， 枝繁叶茂 ， 营养价值高 ， 一般食用的是它的嫩荚果 ， 可煮食或炒食 ， 有着清热解毒之效 。
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魔芋属于薯芋类作物 ， 跟马铃薯 ， 红薯有诸多相似之处 ， 但魔芋的营养价值要高于两者 ， 切记 ， 不可生吃 ， 一定要经过煮熟之后才可食用 。
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野薄荷就是咱们平常说的薄荷 ， 它有着清凉的香味儿 ， 用开水焯一下,再加入蒜泥、食醋以及盐和香油等调味料 ， 调匀后就可以吃了 。
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