种什么野菜好,夏天必吃的4种野菜,点开这条内容 _生活百科

乡村的夜晚，没有盛宴，只能听到青蛙和虫子的叫声，大自然赋予我们的美妙旋律，能让我们享受到乡村生活的快乐。
农村不仅空气清新，还喝到纯净的山泉水。每天都吃自己种的菜，一年四季都有不同种类的野菜。
据说春天是吃野菜的季节。其实夏天可以吃的野菜有很多种。比如我们家每隔一段时间就摘一些野菜煮着吃，换换口味，会给我们的餐桌带来丰富的食物。
夏天每隔一段时间就吃三种野菜。又好吃又防病，全家老少都喜欢！
1.旋转萝卜

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萝卜是农村村庄附近常见的杂草，因为长满了刺，所以很多人都很讨厌，经常被农民拔除。其实带刺萝卜的嫩叶并不带刺，可以用来做菜或者做成各种菜肴，味道鲜美，营养丰富。
同时，萝卜的全草和块茎均可入药，具有化瘀消肿、凉血止血的功效。它既可外用，也可内服，用于血尿、呕血、便血、崩漏等症。是民间常用的止血药。
2.野生艾蒿

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艾蒿是农村路边常见的杂草，是我们当地每年端午节挂在门上的“辟邪”草。老一辈人说可以辟邪，一年四季平安。
野生艾蒿有一种特殊的香味，是烹饪的必备。可以凉拌，做成汤，粥，炒或者做成艾叶茶，非常好喝。同时还具有良好的保健功能，还可作为妇科常用药，治疗小腹冷痛、宫寒不孕、月经不调、皮肤瘙痒等多种疾病。
3.马齿苋

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马齿苋是我们家最常吃的野菜。它的叶子是蓝色的，茎是红色的，花是黄色的，根是白色的，种子是黑色的，所以被称为“五星草” ，又因生命力强而被称为“长寿草” 。
自古以来，马齿苋就是人们食用的一种常见野菜。它含有一种特殊的酸味，深受人们的喜爱。同时具有清热解毒、利水除湿、活血消肿、消炎止痛、除尘杀菌的功效。特别适合夏天。
【种什么野菜好,夏天必吃的4种野菜,点开这条内容】萝卜、艾蒿、马齿苋是农村常见的杂草，也是我们在家吃的野菜。在这个炎热的夏天，我们经常吃这些野菜，味道鲜美，抗病，深受所有家庭老少的喜爱。