八宝饭
八宝饭 精致菜色焚死，武王及定天下，建都于镐，即今长安西上林苑中 。在周武王伐纣，建立天下的大业中，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士，功勋赫赫，深为武王和人民称誉 。在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺 。八宝象征有功的八士，使用山楂则寓意火化纣王 。
食材准备糯米，红豆馅，果脯，红枣，瓜子，核桃，熟莲子，葡萄干(用量根据实际情况自定) 。
制作步骤
1、糯米蒸成糯米饭 。
椰子八宝饭2、碗中涂色拉油或猪油，防粘碗 。把一颗莲子放在碗底，四周放蜜枣，再放果脯，果脯正面朝下，再依次摆放其他原料，注意色彩搭配 。摆放至碗中间高度即可 。
【什么牌子的八宝饭不甜 甜而不腻的南宁八宝饭】3、把蒸好的糯米饭铺在碗底，没过摆放好的原料即可 。加入红豆馅，再沿碗里铺上掰开的莲子和红枣;再铺糯米饭，与碗口齐平，按紧 。蒸10分钟，出锅，凉一会，扣在盘中即可 。
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