1、食材：干儿菜适量，干辣椒适量，植物油适量，花椒适量，食盐适量 。
2、干儿菜用清水将儿菜清洗干净后，剥去底部的皮，用刀切成薄片 。
3、将干辣椒和花椒放入锅中加热 。
4、倒油，爆炒出香味 。
【怎样晒儿菜干 晒干的儿菜怎么做着吃】5、下儿菜，大火翻炒 。最后加入食盐再继续翻炒即可出锅 。
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