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香茅别名叫什么 香茅是什么东西

小知识香茅是什么

导读：1、百里香也是一种非常适合做调料的香草植物， 并且百里香的味道比较多样， 一般原始的百里香是类似麝香的香气， 柠檬百里香的香气， 是非常接近于柠檬的香气， 桃花百里香的味道是相对优雅的花香， 如果您选择百里香做调... ...在网上有很多关于香茅是什么东西的知识， 也有很多关于香茅别名叫什么的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于香茅是什么东西(香茅别名叫什么)的文章吧~香茅是什么东西1、百里香也是一种非常适合做调料的香草植物， 并且百里香的味道比较多样， 一般原始的百里香是类似麝香的香气， 比较浓郁， 柠檬百里香的香气， 是非常接近于柠檬的香气， 充满着浓浓的果香， 桃花百里香的味道是相对优雅的花香， 但是味道也十分好闻， 如果您选择百里香做调料， 可以根据自己的喜好挑选品种， 做调料的用法和迷迭香一样， 基本上做肉菜类时都可以用， 也可以和蔬菜放在一起煮汤喝 。 百里香可以做为装饰品装饰在牛排或是烤肉上， 会给食物增加一种别样的田园气息 。
2、产地 香茅草在印度和马来西亚已有很久的栽培历史， 在我国也主要生长于南方较炎热的地方 。 我国云南省西双版纳、德宏州陇川地区长有大量香茅草， 当地的人们就非常喜欢用香茅草作为香料来烹调食物， 陕西、甘肃、河南、江西南部及西南地区也有分布 。
【香茅别名叫什么 香茅是什么东西】3、香茅很早就用来制作精油， 广泛用来制造香水、肥皂和药品 。 水蒸气蒸馏叶子制出的香精气味略甜， 类似柠檬 。 二次大战前的主要供应者是印度， 其后， 香茅的生产逐渐移至中国、印度尼西亚和南美洲 。 中国台湾香茅是日本人在二战前引种的， 香茅精油和薄荷、樟脑油在五六十年代曾是台湾的主要出口农产品， 后来因为来自针叶林的松节油以及化学合成香料的普及， 取代了天然香茅精油的大部分市场， 这个行业也就衰落下来 。
4、中国、东南亚、中亚地区不仅把芫荽子当作香料， 还采摘香菜的新鲜枝叶炒菜或者作为配菜除腥提味 。 香菜的茎、根、叶用炒等方法加热后， 有类似柑橘的香味， 今天中国各地均在栽培， 以华北地区最多 。
香茅别名叫什么1、原形态多年生草本 。 根须状 。 茎高30～90厘米， 直立， 节上常被白色柔毛 。 叶鞘光滑， 基部破裂反卷， 内面呈红棕色；叶片线形， 长12～40厘米， 宽3～4毫米；佛焰苞片长7～5厘米 。 伪圆锥花序稀疏， 狭窄， 长18～35厘米；总状花序孪生， 带紫色， 长1～2厘米， 穗轴节间长3～5毫米；无柄小穗长圆状披针形， 长5～6毫米， 基盘具微毛；内稃缺；雄蕊3；有柄小穗长4～6毫米， 柄上具白色柔毛 。 花果期8～10月 。
2、据中医药典载， 清明菜【性味】甘， 平 。 【功能主治】止咳化痰平喘， 降血压， 祛风解表 。 用于感冒咳嗽， 支气管炎， 哮喘， 高血压， 蚕豆病， 风湿腰腿痛；外用治跌打损伤， 毒蛇咬伤 。
3、化学成分全草含5％黄酮甙， 0.05％挥发油， 微量生物碱和甾醇， 0.58％非皂化物， 又含维生素B、胡萝卜素、叶绿素、树脂、脂肪等 。 花含木犀草素4′-β-D-葡萄糖甙 。
4、柠檬草也有的像柠檬一般的香味， 无论是干燥还是新鲜的叶子， 都能产生一些柠檬醛的挥发油 。 柠檬草还含有非常丰富的营养成分， 包括常见的维生素a、b、c、叶酸、钙和镁等其他的微量元素 。 柠檬草的作用是非常多的， 对人们的健康有很多的好处 。

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