元宵馅是用什么油？元宵馅需要放油吗，讲解详细易懂，点这里 _生活百科

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说起饺子馅，最经典的是黑芝麻馅，细腻丝滑，越嚼越香。尤其是宁波汤圆的黑芝麻馅，加一点猪油，味道更浓郁。
【经典黑芝麻馅】食材：黑芝麻150g ，白糖100g ，猪油适量。

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做法：1 。将黑芝麻放入滤网中，用清水冲洗干净，沥干水分，放入锅中，用中火慢慢煎至不粘锅铲。
2.将黑芝麻放入破壁机或具有干磨功能的料理机中制成黑芝麻粉。
3.黑芝麻粉中加入白糖和猪油，拌匀。
4.取适量黑芝麻馅揉成团备用。

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豆沙馅的汤圆也是很多人的最爱。买回来的红豆沙又甜又腻，炒出来的红豆沙有很浓的红豆味，留一点粒，嚼起来更香。
【低糖红豆沙馅】配料：红豆250克，清水500克，白糖30克，麦芽糖50克，玉米油50克。

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做法：1 。将红豆清洗干净，加入2倍的水，放入电压力锅，选择豆子程序煮。
2.用锅铲将煮熟的红豆切碎，放入不粘锅中。
3.中火加热，将玉米油、麦芽糖、白糖分批加入红豆沙中。
4.炒红豆沙，炒到不粘锅铲为止。让它冷却，你就可以使用它了。

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之前做了一个香芋蓝莓的糕点，家里人特别喜欢。荔浦芋头配甜粉糯米和少许蓝莓酱口感好，颜值高。
【蓝莓芋头馅】食材：荔浦芋头130g ，自制蓝莓果酱适量。

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做法：1 。荔浦芋头去皮，切成条状。
2.将芋头条放入一锅开水中，大火蒸10分钟。
3.趁热将芋头条捣碎，加入适量蓝莓酱。
4.用刮刀将捣碎的芋泥和蓝莓酱混合均匀。
5.取适量蓝莓芋头馅，揉成圆形。大小随机。

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很多人喜欢吃紫薯，做成糕点馅。太好吃了，一点残渣都没有。紫薯富含花青素，常吃紫薯有美白淡斑的好处。
【奶味紫薯馅】食材：紫薯600克，牛奶350克，白糖50克，玉米油适量。

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做法：1 。紫薯洗净，放入电饭锅蒸熟。
2.紫薯全部去皮。
3.将紫薯放入保鲜袋中，用擀面杖擀成紫薯泥。
4.在紫薯泥中加入适量牛奶，打成细腻的糊状。
5.将紫薯糊放入不粘锅中，分次加入玉米油和白糖，中火加热炒出水蒸气。
6.紫薯泥用不沾锅铲翻炒，适量紫薯泥揉成球状。

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黄金南瓜，用来做糕点馅，丝毫没有紫薯的损失。南瓜的水分比紫薯多，所以不需要牛奶。网友说，没想到平时吃的南瓜炒成馅也这么好看。
【金沙南瓜馅】配料：老南瓜2000克，玉米油150克，麦芽糖100克，白糖30克。

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做法：1 。南瓜去皮、去瓤、去籽，洗净，切成小块。

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