什么样的槐花可以吃？槐花什么样不能吃，看完，会有全新的认知 _生活百科

五月槐花香，但不要乱吃。槐花的吃法和禁忌你都知道吗？

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北方每年的五月，是槐花的花期。槐花的花期很短， 15天左右。一簇簇洁白如玉的花朵挂在枝头，像精灵一样。走在树下，能闻到清新淡雅的花香，沁人心脾。
槐花不仅具有观赏性，还可以食用，很多人会在槐花季节摘一些槐花来品尝，但是槐花太好了，不能乱吃！槐花的吃法和禁忌你都知道吗？记住“4不吃”的原则有利于家庭健康。

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不吃东西
槐树有三种，一种是槐树，一种是槐树，一种是槐树。槐花一般入药，不建议采摘食用；槐花就是我们平时吃的那种。它的花很小，味道很香。香槐花为观赏性槐花，颜色为亮粉色，不能食用。为了身体健康，不要乱吃。
不要吃
过敏体质的人不宜吃槐花。过敏性鼻炎、荨麻疹等过敏性疾病的人，大多对花粉过敏。槐花最好不要吃。如果食用后在阳光下暴晒，容易引起日光性皮炎。
桑吉
因为槐花性微寒，有清热凉血的功效。脾胃虚寒的人最好不要吃槐花，应多吃温性食物。槐花吃多了会拉肚子，加重病情，对身体没有好处。
不要吃
糖尿病人不宜吃槐花，因为槐花味甘，含糖多。糖尿病人吃槐花容易导致血糖升高，不利于健康。

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另外，在吃槐花的时候，最好选择芽生槐花，营养价值更高，口感也比较新鲜。如果完全开放，口感和营养都会大打折扣。下面分享四种槐花，看看你喜不喜欢。

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[槐花糕]
材料：糯米粉65克、中筋粉50克、玉米粉50克、白糖30克、葡萄干、槐花、酵母2克、清水175克。
制造步骤：
1.称取粉末，加入30克白糖。粘米粉就是大米磨成的粉。如果没有可用的中筋粉和玉米粉，可以用一半。
2.加入酵母2克，清水175克，用勺子搅拌均匀，呈粘稠的面糊状态，盖上保鲜膜发酵。
3.准备一些葡萄干或者蔓越莓干，将槐花清洗干净。
4.当面糊发酵到原来的两倍大小，表面有很多小气泡时，用筷子搅拌，去除气泡。
5.将葡萄干和槐米放入面糊中，用筷子搅拌均匀。
6.准备几个小纸杯。用勺子将面糊舀入纸杯，直到七八分满。放入锅中后会再次发酵。
7.锅内放入冷水，烧开，转小火蒸20分钟，关火3分钟后取出。我的纸杯比较小，所以蒸的时间要根据纸杯的大小来调整。