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爸爸想吃牛排 ， 但是疫情还是让家里人少了 ， 那我们就全屋开放吧！
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1.牛排不用水洗 ， 用厨房纸吸干水分 ， 用刀背轻拍一两分钟即可 。
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2.大蒜和洋葱的初步处理
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3.把它们切碎
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4.将白糖、耗油、番茄酱、酱油放入碗中作酱 。
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5、先放20g黄油调汁 。
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6.炒蒜末和洋葱 。 反复翻炒调好的酱料 。 小火倒入水或牛奶 ， 直到酱汁变稠 ， 撒上黑胡椒和盐 。
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7.将锅倒入碗中 ， 放入黑胡椒灵魂酱备用 。
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8.当5g黄油几乎融化时 ， 就可以上牛排了 。
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9.撒上黑胡椒
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10.煎1: 30分钟左右 ， 翻面 ， 舀一点酱进去 。 今天可能控制不好 。 炒久了就有点老了 。 那是黑胡椒酱 。
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11.根据自己的喜好控制熟度 ， 切片装盘 。 我们用筷子吃西餐 ， 哈哈哈哈 。
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12.撒一点酱芝麻 。
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13.今天午餐~中西合璧
牛肉味甘 ， 性平 ， 归脾胃经 。 具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰息风、止渴生津的功效 。 适用于中气郁结、气短、筋骨无力、慢性贫血、面色发黄者 。
【黑胡椒汁怎么做？黑胡椒汁怎么调制啊，文章写的不赖】牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食 。
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