长豆角生吃会中毒吗长豆角生吃是有可能会引起中毒的 。
生豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白，这两种物质在成熟的或较老的豆角中最多，而且这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童 。
因此吃长豆角的时候一定要充分加热煮熟，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了 。
吃长豆角中毒了怎么办1、如果中毒症状不是特别严重可以喝些牛奶，多喝水或者口服维生素C片来缓解 。
2、对于重度情况比较严重的患者来说，除了对患者进行催吐、洗胃或者是导泻的方法之外，然后将患者送到医院里面去治疗 。
吃豆角的注意事项1.豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化 。
2.由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食 。
3.豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒 。
【长豆角生吃会中毒吗 吃长豆角中毒了怎么办】 4.对豆角过敏的人不宜食用 。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角 。
相关经验推荐
- 汕头市澄海区核酸检测需要多长时间出结果 汕头澄海区24小时核酸检测服务点
- 什么菜是碱性的呢？十大碱性肉类，你知道多少？长知识
- 香蕉和地瓜一起吃会怎么样 香蕉和地瓜间隔多长时间能吃
- 女性喝黑咖啡的利弊 女性长期喝黑咖啡好吗
- 长期早上空腹喝咖啡会怎样 一天中喝咖啡的最佳时间
- 豆薯怎么吃 豆薯能生吃吗
- 喝咖啡会不会长斑 咖啡斑是什么原因引起的
- 怎样才能使月饼的皮软？月饼不软糯怎么办，你知道几个？长知识
- 鸡枣是什么时候长的？鸡枣图片，告诉你答案在这里
- 吃方瓜忌什么？长期吃方瓜的害处，保存下来，留着看！