品种原因市面上能买到的草莓品种有很多，而有些草莓本身中间就是空心的，这属于正常现象，例如像宁丰草莓、杜克拉草莓等品种都属于是空心草莓 。
种植技术原因草莓生长过程中所受到的光照程度以及授粉程度、温度、水分等多种原因都会影响草莓的品质，如果光照不够、授粉不足、温度、水分等原因都不适宜的话，就会导致草莓细胞当中的生长速度不一致，从而导致部分草莓出现空心的情况 。
【草莓中间空心是什么原因 草莓空心能吃吗】
使用了膨大剂有些不良商家为了让草莓更快成熟上市，在生长过程中会使用膨大剂加速草莓的成熟，这种草莓由于体积迅速增大，中间就可能出现空心的情况 。
草莓空心能吃吗分情况而定 。
如果是因为品种原因或者是生长环境原因所导致的草莓空心的话，是可以正常食用的，这种草莓中不含有对人体有害的物质 。但如果因为使用了膨大剂导致草莓空心则不建议再继续食用，因为这种使用了膨大剂的草莓中含有激素，长期食用这种含激素的水果对健康非常不利 。另外如果要吃草莓的话建议去正规超市或者水果店购买，因为这种水果更有安全保障，尽量不在路边摊贩处购买 。
草莓底部白色的能吃吗分情况而定 。
草莓底有叶子盖着，所以受太阳光照射有限，从而就会导致草莓底部偏白 。像这种草莓只要整体已经成熟的话时可以正常食用的，但如果草莓发白部位比较多的话，就说明草莓成熟度不够，像这种情况可以将其和已经成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，这样能加速草莓的成熟，从而让草莓的口感更好 。
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