他们看起来一样 。 一种叫咖啡 ， 另一种叫可可 。 两者有什么区别？知识增长了 。
至于零食巧克力 ， 想必大家都不陌生 。 首先想到的是巧克力独特的味道 。 难怪巧克力的广告词都很相似 ， 比如“香香的 ， 极具诱惑”、“香香的 ， 丝滑的”、“开心的 ， 丝滑的随心意”等等 。 都恰如其分地描述了它入口的独特魅力 。
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让人爱不释手的巧克力其实是可可豆做的 。 可可豆是热带植物可可树的种子 。 关于它的最早文字记录可以追溯到公元前1100年 。 可以说是一种历史非常悠久的甜品原料 。 16世纪 ， 可可豆传入欧洲 ， 人们将其制成可可粉和巧克力 。
在这之后 ， 还有一种和可可很像的热带植物 ， 叫做“咖啡” 。 之前很像 ， 其实是两个完全不同的东西 。 今天懒喵准备和大家聊聊可可和咖啡 。 让我们来看看：
【可可饮料是什么东西呀？可可饮料名字，真是不错的文章】咖啡和可可有什么区别？
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咖啡豆
咖啡是茜草科和咖啡属的多年生常绿灌木或小树 ， 原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区 。 现在主要生长在北回归线和北回归线之间高山地形的国家 。 我们通常喝的饮料“咖啡”是由咖啡豆 ， 咖啡的果实 ， 经过烘焙和研磨制成的 。
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可可豆
可可 ， 属于锦葵科和可可属的常青树 ， 原产于美国中部和南部 。 在世界各地的热带地区广泛种植 ， 我国海南和云南部分地区也有栽培 。 我们平时吃的喝的巧克力都是由可可豆制成的 ， 可可豆是可可的果实 。
从品种来说 ， 咖啡是茜草科和咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木 ， 而可可是锦葵科和可可属的常绿乔木 。
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咖啡豆
咖啡和可可的果实在外观上有些不同 。 成熟的咖啡浆果在外观上与樱桃有些相似 ， 内含一对种子 ， 我们通常称之为咖啡豆 。 可可树结出的果实是又厚又大的豆荚 。 剥开豆荚 ， 你可以看到里面的可可豆 。
从外观上看 ， 咖啡树的浆果类似樱桃 ， 内含一对咖啡豆；可可豆的果实外面覆盖着一层豆荚 。
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咖啡
虽然两者都有苦味 ， 但可可制成的食品风味浓郁 ， 酸甜可口 ， 口感绵软爽滑 。 咖啡做成的食物口感丰富 ， 苦味、酸味、甜味都能达到平衡 。 苦味比可可更重 。
从口感上看 ， 咖啡制成的食物口感丰富 ， 苦味比可可更重；可可做的食物口感丰富 ， 苦中带点酸味 。
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可可饮料
咖啡豆是咖啡的果实 ， 通常被烘焙和研磨成各种咖啡饮料 。 我们平时喝的咖啡是把咖啡豆放在不同的炊具里制成的 。 可可常被磨成粉制成可可饮料 ， 也是制作巧克力的主要原料 。
从用途上看 ， 咖啡主要用来制作各种咖啡饮料 ， 可可经常用来制作可可饮料 ， 也是巧克力的原料 。
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