可乐鸡翅用什么可乐好吃些？可乐鸡翅做法用啥可乐，告诉您答案 _生活百科

大家好，我是梁，一个致力于生活领域的小达人。今天我们就来分享一道美食的烹饪技巧，那就是可乐鸡翅，让美食抚慰你悲伤的心。
吃中国自古以来就领先于世界。中国厨师会做各种各样的食材。能够做出美味的食物，不仅需要高超的厨艺，还需要食材的创新。正是因为这两大精髓，越来越多的菜肴才能端上餐桌。大家熟知的可乐之类的鸡翅就是一个很好的例子。

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【可乐鸡翅用什么可乐好吃些？可乐鸡翅做法用啥可乐，告诉您答案】说起可乐鸡翅，大家肯定有说不完的话。可乐是一种与烹饪世界毫无关系的饮料。经过厨师的精心安排，与鸡翅实现了完美融合。爱吃可乐鸡翅的人，完全被厨师的匠心所陶醉。但是，大多数人并不了解，制作可乐鸡翅的要求是有讲究的。如果可乐的味道不对，做出来的可乐也很难吃。

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众所周知，市面上有两种可乐，都是大品牌，一种是百事可乐，一种是可口可乐。可乐的鸡翅重要的是口感，如果可乐选择不当，做出来的食物也不会很好。在选择可口可乐时，小白会选择百事可乐，这是小白多年烹饪经验总结出来的。可口可乐二氧化碳含量高，口感先甜后涩。每次喝的时候都有一种甜中带苦的感觉。和百事不同的是，百事的味道是鲜甜的，你吃了之后不会觉得涩。和鸡翅接触久了容易变粘，这也是百事可乐做的鸡翅好吃的原因。

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除了可乐的选择，放可乐的时间也很关键。大部分人直接把鸡翅焯水，然后直接放进锅里。这种做法并不能最大程度的释放鸡肉的鲜香。这样做，鸡翅会很有木质感。正确的做法是先将鸡翅焯水，焯水时间不要超过。这个时候先放入一点水，等水差不多干了之后，放入鸡精味精。这一步非常关键。然后开大火，放入可乐。可乐不能放太多，但是可以放在鸡翅底部以外。大火5分钟后，收汁即可食用。用这种方法做出来的鸡翅，吃起来甜而不腻，味道也是难能可贵。