蛤蜊不能和什么同吃？蛤蜊和什么不能同吃，今天告诉你！ _生活百科

【蛤蜊不能和什么同吃？蛤蜊和什么不能同吃，今天告诉你！】

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冬天很多人怕冷，所以很多人会选择进补或者辛辣的食物，这样可以提高体温，御寒。但是吃多了可能会上火，所以适当的饮食很重要。那么冬天上火怎么办？接下来我给大家介绍一个去火的食谱。冬天容易上火的朋友不妨看看。

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苦瓜蛤蜊汤
材料
苦瓜1个，蛤蜊30个，姜葱切丝，香油一勺。
工作方法
1.苦瓜洗净切圆，葱姜切丝备用。
2.将蛤蜊浸泡在水中，加入少许盐，使其吐沙。
3.锅中加入凉水，放入苦瓜和姜丝。
4.然后倒入干净的蛤蜊，大火煮开。只要张开嘴，关火，加点盐。
5.最后放入葱花，加一勺香油调味。
功效
清热、养胃、宁心、凉退火的神奇功效不可小觑。
经常喝美味的蛤蜊汤，可以滋阴润燥，化痰明目，还可以调理干咳失眠。加入苦瓜，虽然入口微苦，但却有一股甘甜爽口的味道涌进舌尖。最重要的是，成年人长期熬夜、睡眠质量差导致的神经紧张，以及肝脏排毒功能差导致的额头长痘痘，都可以得到快速缓解。

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温馨提示
1.蛤蜊加盐可以加快吐沙速度，放几滴色拉油也可以起到同样的效果。
2.如果不喜欢苦瓜的味道，可以用丝瓜代替。这汤尝起来更甜。
3.蛤蜊要用冷水煮，直到汤略白。口开后立即关火，让鲜味得到最大程度的释放。
4.没有嘴的蛤蜊是不新鲜的死蛤蜊，不能吃。
5、此汤性寒凉，月经期、孕妇、产妇最好不要吃。