吃什么菜消炎症？什么菜吃了对消炎好，看完我大受启发 _生活百科

什么是炎症？
不小心碰伤了，碰伤部位感觉红肿，并伴有疼痛，这是一种急性炎症反应。急性炎症对健康有积极影响。
但是，如果炎症持续存在，危害极大。统计显示，炎症相关疾病占全球所有死亡的50%！
慢性炎症的疾病性质，我们把它交给医生。
但是你要知道，我们的日常饮食可以分为促炎饮食和抗炎饮食。一餐饮食的力量可能很小，但一日三餐会伴随我们一生，饮食在健康领域的作用不容小觑。

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炎症性饮食是很多疾病的罪魁祸首。
炎症会损害血管内皮，导致动脉硬化。《美国心脏病学会杂志》发表的一项研究指出，促炎性饮食会使心脏病风险增加46%，中风风险增加28% 。炎症性饮食还会增加糖尿病、脂肪肝、癌症等风险。
什么是促炎饮食？
1、精米、白面、甜食
加工大米、白面、面包、馒头、面条、蛋糕、甜点等。不仅容易导致餐后血糖升高，还会增强体内某些酶的活性，增加体内炎症因子的水平。
零食等。如人造奶油、非乳奶油、植物奶油、氢化植物油、可可脂替代品等。这些食物中很可能含有反式脂肪酸。许多研究表明，反式脂肪酸可导致脂质代谢紊乱。

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2.红肉和加工肉
肉类，尤其是加工肉类，富含饱和脂肪。如果长期吃太多，很容易导致肥胖。你知道肥胖实际上是一种炎症吗？
3.葡萄酒
酒精会破坏肠道微生物菌群的平衡，从而诱发炎症反应。
这些可以经常食用的食物，可以为身体“消除炎症” 。
1.全谷物和杂豆
这也是我们一直推荐的健康饮食。日常饮食可以粗细搭配，对控制炎症反应有很好的作用。

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2.-3脂肪酸
适当添加深海鱼、亚麻籽油、坚果等食物。
3.深色水果和蔬菜
深色果蔬含有更多抗氧化成分，比浅色果蔬更有营养优势。胡萝卜素、花青素、维生素C等营养成分。都有利于减少炎症反应。
深色水果和蔬菜包括深绿色(西兰花、菠菜等。 )、红色(甜椒、西红柿等。 )、橘子(胡萝卜、橘子、南瓜等。 )和紫色(紫甘蓝、蓝莓等。 ).
4.咖啡和茶
咖啡因可以阻断脑细胞中的腺苷受体。发表在《自然医学》期刊上的研究表明，阻断腺苷也可能阻断产生炎症分子的途径。
【吃什么菜消炎症？什么菜吃了对消炎好，看完我大受启发】茶叶中含有的多酚类物质可以帮助抑制有害细菌的生长，也可以清除体内过多的自由基，从而起到消炎的作用。