新鲜水果蔬菜新鲜水果蔬菜本身含铁量虽然不太多,但含维生素C丰富,它有促进铁元素吸收的作用,同时又能催化叶酸液化,使叶酸发挥生铁的作用,所以多吃新鲜水果蔬菜或者其他含维生素C的食物,也能预防缺铁性贫血 。
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动物血液【什么食物补铁效果好】 很多动物如鸡,鸭,猪的血液中铁的利用率为12%,将这些动物血液通过清洁处理之后加工成血豆腐食用,对于预防缺铁性贫血有一定的功效 。
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芝麻酱芝麻酱中的营养素含量极为丰富,每100克芝麻酱中含铁量为58毫克,并且还含有丰富的钙,磷,蛋白质,和脂肪,是很适合缺铁性贫血人群食用的食物 。
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