披萨是什么材料做成的？披萨加什么材料好吃，看完就可以做到( 二 ) _生活百科

工作方法
1.先将鸡腿用冷水浸泡2小时，去骨，切成小块。土豆和青椒、黄椒、洋葱切丁，火腿切片，鸡丁放入大碗中，倒入酱油和少许葱花，用奥尔良调料腌制半小时，土豆丁焯至碎，捞出沥干。
2.准备2块披萨饼。我有现成的，或者你可以自己做。在热锅中融化一小块黄油，倒入腌制好的鸡块，翻炒至表面微黄。放在一边。
3.把锡纸铺在烤盘上，然后在蛋糕坯上放一张油纸。如果你用披萨托盘，你就不需要这些了。我找了半天没找到他们，然后先铺了一层芝士丝。将一小袋披萨酱倒在切好的芝士丝上面，均匀涂抹。
4.依次放上土豆块、青椒、黄椒、葱末，然后铺一层火腿片，上面再铺一层芝士。
5.烤箱190度预热5分钟，烤25分钟。

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材料：
蛋糕：面粉130g ，温水70g ，酵母2g ，糖5g ，黄油10g 。
馅料：马苏里拉芝士丝100克，香肠，鲜虾，披萨酱适量。
练习：
1放入面粉、酵母和面粉
发酵时将香肠切片，虾仁去壳开背。胡萝卜切丁，焯一下，捞出备用。
3将发酵好的面团擀成圆饼，放入烤盘，插上叉子，静置发酵10分钟。
4先在饼皮上刷上披萨酱，撒上一层芝士丝，铺上香肠和鲜肉，再撒上一层芝士丝，放上青豆
胡萝卜粒撒上，最后再撒层芝士碎
5烤箱提前预热，烤盘放入烤箱， 180度烤20分钟即可。

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用料
披萨饼底材料：高筋面粉160克，水 90克，酵母粉 2克，糖 10克，盐 2克，橄榄油 10克
披萨馅儿材料：鸡肉 200克，蘑菇 50克，洋葱 50克，生抽 10毫升，料酒 10毫升，盐 1-2克，糖 3克，黑胡椒粉 1克，番茄酱 30克，马苏里拉芝士 150克
1：酵母提前融在温水中，把高筋面粉、酵母水、糖、盐混合均匀，揉成一个粗糙的面团。
2：然后加入橄榄油揉成一个光滑的面团，发酵
3：然后发酵期间来制作披萨馅儿，蘑菇洋葱切小块备用。鸡肉也切小块，用生抽、糖、料酒、盐、黑胡椒揉均匀，腌渍15分钟。
4：锅烧热，倒入少许油，倒入鸡肉，先炒一下鸡肉，再把蘑菇洋葱入锅中一起炒熟盛出，备用。
5：这时面团差不多发酵到原来的两倍大，表面撒一些干粉，手指戳动面团不回缩就是发酵好了，回缩就再发酵一会。
6：面板上撒粉，发酵好的面团取出排气，再滚圆，擀成和8寸披萨盘大小一样的大小，外圈厚中间薄，并且用叉子在饼皮上戳上洞洞。此时预热一下烤箱，温度选180度。
7：在饼底上涂抹上番茄酱。再撒上一层马苏里拉芝士。接着铺上炒好的蘑菇鸡肉馅儿。再铺上一层芝士。